TORRADA DE OSTRA CITRINO COM BRIE
Tempo de Preparo: 15 min
Ingredientes:
. 200gr de cogumelos Ostra Citrino MightyGreens
. 3 colheres de manteiga (40gr);
. 2 dentes de alho esmagados;
. 1 colher de vinho branco (opcional);
. 4 ramilhos de tomilho;
. 4 fatias de pão italiano tostado;
. 125gr de queijo Brie;
. Sal e pimenta a gosto;
Modo de Preparo:
Rasgue os cogumelos em pedaços de aproximadamente 3 cm.
Aqueça em fogo alto uma frigideira não aderente, adicione a manteiga e os cogumelos.
Cozinhe por 2 minutos, misture e adicione o alho e o vinho. Cozinhe por mais 2 minutos até os cogumelos ficarem dourados. Adicione o tomilho e separe.
Aqueça a grelha ou forno em função grelhar (se disposnível), ou use o forno alto.
Corte o queijo em fatias de 5 mm. Coloque as torradas em uma assadeira, adicione o queijo e os cogumelos. Coloque a assadeira no forno e cozinhe por 2 minutos, ou até o Brie começar a derreter.
Excelente para servir para visitas, ou agradar a pessoa que você gosta!
Receita originalmente publicada em Sprig of Thyme